movimENTI CULTURALI
Archivi, biblioteche, libri e musei. Attività e progetti di innovazione
I Musei del Gusto nel Lazio
ARCHIVIO STORICO E MUSEO BIRRA PERONI
Via Renato Birolli 8 00155
ROMA
tel 06.22544267
museo@peroni.it
La società Birra Peroni, nata nel 1846 a Vigevano, proseguì la propria attività produttiva a Roma dal 1864 in poi. Attraverso oggetti, immagini, filmati d'epoca il Museo Peroni presenta la storia e l'attualità della Società. La struttura museale si trova all'interno del nuovo stabilimento di Roma nella Zona industriale di Tor Sapienza
MUSEO DEL CIOCCOLATO ANTICA NORBA
c/o DOL.C.I.P.P. srl - Via Capo Dell'Acqua 1
04010 - NORMA (LATINA)
tel. 0773.354548
info@museodelcioccolato.co
Il Museo del Cioccolato di Norma nasce nel 1995 su iniziativa privata. La sede si trova all'interno della fabbrica Antica Norba. L'esposizione è articolata in quattro sezioni: la storia, la coltura, le curiosità e la bottega (dove è possibile acquistare prodotti della fabbrica).
MUSEO DIFFUSO DEL VINO
Via Vittorio Emanuele II, 22,32 e 46
00040 - MONTE PORZIO CATONE (ROMA)
tel. 06.94341027 o 06.94228331/333
info@pcr-it - info@museumgrandtour.it
Il Museo Diffuso del vino è dislocato in più luoghi all'interno del centro storico di Monte Porzio Catone. E' articolato in tre sezioni: archeologica, iconografica e documentaria e si snoda all'interno dell'antica strada dei vini, con più locali che si affacciano sui due lati della strada, collegati nel sottosuolo da una rete di grotte naturali le cui volte sono ricoperte dai cristalli di zucchero evaporati dalle botti.
MUSEO DELL'OLIO DELLA SABINA
Palazzo Perelli - Via Perelli, 9
CASTELNUOVO DI FARFA (RIETI)
tel. 0765.32091
Oleoteca Regionale
te. 0765. 277315
oleotecaregionale@libero.it
Il progetto del museo nasce alla fine degli anni ottanta e porta all'apertura al pubblico nel 2004 dell'Oleoteca Regionale di Farfa. E' uno spazio pensato per esporre gli olii extravergine di oliva delle cinque province laziali. Ogni prodotto può essere assaggiato e acquistato. Una sezione di arte contemporanea, con opere di diversi artisti ispirate all'olio apre il percorso interno. La visita continua in esterno nel centro storico e nel sito della Chiesa di San Donato.
(Fonte: Musei del Gusto. Mappa della memoria gastronomica, a cura del BAICR, Carsa Edizioni, 2007, Pescara)
Aggiornata l'ultima volta da Maurizio Caminito 13 Dic 2009.
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